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ホーム > 報道発表資料 > 藤川宿むらさき麦レシピ集が完成しました。

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藤川宿むらさき麦レシピ集が完成しました。

最終更新日令和3年3月24日 | ページID 028938

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 「藤川宿むらさき麦」は、岡崎市農林産物ブランド化推進品目・地域ブランド推進品目に指定され、ブランド化を推進しています。
 このたび、藤川まちづくり協議会、東部地域交流センターむらさきかん、愛知学泉短期大学、岡崎市保健所と協働し、地元藤川のまちおこしの一つ「藤川宿むらさき麦」を広く知ってもらうため、レシピ集を作成しました。コロナ禍により毎年行っていた料理教室が中止となったため、過去、学生が考案したレシピアーカイブをまとめたものです。事前のアンケート実施、学生を交えたワークショップ、レシピの再現などを経て、全12レシピを掲載したレシピ集となっています。

1 配付場所及び配付開始日
 ・ 市役所 農務課(西庁舎地下1階) 3月24日 水曜日から
 ・ 岡崎市保健所 健康増進課(若宮町) 3月24日 水曜日から
 ・ 東部地域交流センターむらさきかん(藤川町) 4月15日 木曜日から
2 規格
  縦17センチメートル・横14.8センチメートル
  全26ページ
3 制作部数
  5,000部
4 その他
 ・ 5月開催予定の藤川宿むらさき麦まつりで配布を予定しています。
 ・ レシピはむらさきかんホームページでも順次公開します。

 

 

関連資料

  • 20210324添付資料1(画像形式(JPG) 189キロバイト)
  • 20210324添付資料2(画像形式(JPG) 45キロバイト)

お問い合わせ先

担当部署:岡崎市農林業振興推進実行委員会(経済振興部農務課)

電話番号:0564-23-6199

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