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ふるさとの味を知る おかざきの「食」再・発・見

最終更新日令和5年7月12日 | ページID 022408

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ふるさとの味を知る おかざきの「食」再・発・見 

  豊かな矢作川と山々に守られた場所。

  岡崎の歴史は古く、多くの史跡や史実、偉大な先人の跡を今に残しています。

  そこには歴史に登場しない多くの人々の営みもあり、地域の風土に根差した食文化が発達してきました。
 

  平成28年、岡崎市は市制施行100周年を迎えました。

  これを機会として、郷土の食に注目し、そこに残された記憶を辿り、現在のありようを見聞きし、

  「ふるさとの味を知る おかざきの『食』再・発・見」を発行しました。
 

  この本によって郷土の食の、また、岡崎の魅力を再発見していただき、

  新しい世代へ食文化を伝える架け橋としていただければ幸いです。
shokubunka

ふるさとの味を知る おかざきの「食」再・発・見

 

 

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保健政策課保健政策係

電話番号 0564-73-6022 | ファクス番号 0564-23-5041 | メールフォーム

〒444-8545岡崎市若宮町2丁目1番地1(岡崎げんき館2階)

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