火災を防ぐポイント　天ぷら油編

天ぷら油火災に対する注意事項についてお知らせします。

天ぷら油を入れた鍋をコンロにかけたまま、電話や来客で火を消さずにその場を離れたことがありませんか？
その場を離れるときは短時間でも必ず火を消す習慣を身につけてください。コンロの火を弱くしてもあまり効果はありません。
万一油に火がついてしまったら、次の方法で落ち着いて消してください。

1. 消火器で消してください。
2. 消火器がない場合は、コンロの火を消して、鍋蓋などで蓋をするか、ぬれたシートで覆ってください。あわてて水をかけると火が大きくなったり、油が飛び散ってとても危険です。