学校給食の歴史

ページ番号1003792　更新日 2026年2月19日

年号	月	内容	給食費幼稚園	給食費小学校	給食費中学校
昭和26年	2月	小学校単独校方式で完全給食開始（食器：アルマイト）
昭和46年	4月	北部学校給食センター開設（中学校14校全校）中学校センター方式で完全給食開始（食器：ランチ皿1　材質：ポリプロピレン）			71円
昭和47年	4月	給食費改定			72円
昭和47年	9月	小学校一部センター方式開始		60円
昭和48年	4月	給食費改定		69円	84円
昭和49年	4月	東部学校給食センター開設（中学校一部、小学校一部・北部給食センターも小学校一部を開始）給食費改定・食器更新（汁椀1、ランチ皿　材質：ポリプロピレン）		100円	120円
昭和50年	4月	給食費改定		110円	130円
昭和51年	4月	給食費改定		125円	150円
昭和52年	4月	給食費改定		140円	165円
昭和53年	9月	西部学校給食センター開設全小中学校センター方式となる。
昭和54年	4月	米飯給食週1回導入（委託炊飯）（給食用米穀値引措置60パーセント）（箸導入　材質：ビリアン・給食センター保管）
昭和54年	9月	米飯給食週2回導入
昭和55年	4月	給食費改定		155円	181円
昭和56年	9月	給食費改定		160円	187円
昭和57年	4月	南部学校給食センター開設（配送時間の短縮化）
昭和60年	4月	給食費改定米飯給食小学校週 2.7回、中学校週3回導入食器更新（米飯給食用として追加。小学校2点から3点セット　材質：ポリプロピレン）		170円	200円
昭和60年	9月	食器改善（中学校2点セットから3点セット2色カラーセット　材質：ポリプロピレン）（3点セット：ご飯椀、汁椀、ランチ皿）
昭和61年	4月	米飯給食週3回導入・学校給食委託事務電算化
昭和61年	9月	食器更新（中学校3点・2色カラーセット、材質：ポリプロピレン）
平成元年	7月	給食費改定（消費税3パーセント導入）		175円	206円
平成3年	4月	市立幼稚園給食供給開始（1食170円）	170円
平成4年	10月	食器更新（お椀：材質ポリプロピレンからポリカーボネイトへ）（ランチ皿：ポリプロピレン）
平成5年	4月	給食費改定	190円	200円	230円
平成7年	5月	家庭配布献立表改正（小学校用、中学校用）
平成8年	5月から7月	病原性大腸菌O-157が全国的に発生全校に冷凍庫設置（9月）
平成8年	9月	4センターを電算オンラインネットシステム化
平成10年	4月	ポリカーボネイト食器の環境ホルモン問題化
平成11年	4月	給食費改定食器更新（お椀：ポリカーボネイトからポリプロピレン（幼メラミン）、ランチ皿：ポリプロピレン）	200円	220円	255円
平成12年	4月	給食用米穀値引措置廃止
平成13年	4月	白玉うどん導入
平成13年	9月	自国産牛でのBSE（狂牛病）発生
平成14年	4月	牛乳容器の変更（紙製容器200ミリリットル）
平成15年	9月	中華めん導入
平成17年	2月	地元産大豆を原料とする豆腐提供（JA、農務課）
平成17年	4月	アレルギー対応献立材料表申請書配布開始
平成17年	8月	箸更新（ビリアンから強化ナイロン）　東部（幼稚園）、南部の小学校
平成18年	1月	地元産あいちの香を原料とする米粉パン提供（JA、農務課）額田町との合併により単独調理校9校・センター受配校（園）63校となる給食費については合併以前の金額を継続
平成18年	4月	センター受配校、単独調理校の給食費統一
平成18年	8月	箸更新（ビリアンから強化ナイロン）　西部の小学校・幼稚園
平成19年	4月	北部学校給食センター東阿知和町に移転開設食器更新（お椀サイズ変更、仕切皿、箸、スプーン）（北部）
平成19年	9月	中学校のお椀サイズ変更（ご飯用のみ）（東部）箸更新全中学校（ビリアンから強化ナイロン）幼3園（強化ナイロンからPET樹脂（注釈））
平成20年	4月	牛乳減額申請開始
平成20年	9月	中学校のお椀サイズ変更（ご飯用のみ）（西部・南部）
平成21年	4月	給食費改定	210円	240円	275円
平成22年	4月	学校統廃合により単独調理校6校となる
平成22年	9月	食物（卵）アレルギー除去食開始（北部）
平成24年	1月	豊富小センター方式へ、単独調理校5校となる
平成26年	9月	食器更新（お椀、仕切皿：材質PP→PEN）（北部）
平成27年	9月	東部学校給食センター移転開設食器更新（お椀・仕切皿：ポリプロピレンからポリエチレンナフタレート、箸、スプーン：先割れ→先丸、トレイ追加、お椀サイズ変更）（東部）食器更新（お椀：ポリプロピレンからポリエチレンナフタレート、ランチ皿、スプーン：先割れ→先丸）（西部・南部）単独調理校全てセンター受配校になる食物（卵）アレルギー除去食開始（東部）
平成28年	4月	学校給食費の無償化開始（4月のみ）
平成28年	9月	食物（乳）アレルギー除去食開始（東部）きしめん導入
平成30年	9月	牛乳パックリサイクル開始
平成31年	2月	東部学校給食センターHACCP導入施設認定
令和2年	3月	北部学校給食センターHACCP導入施設認定
令和2年	9月	太田油脂株式会社と「岡崎市の食育の推進に関する協定」を締結
令和3年	1月	食物（乳）アレルギー除去食開始（北部）
令和3年	9月	こども園への給食提供を保育課へ移管
令和5年	4月	給食費改定		247円	286円
令和5年	9月	牛乳容器の変更（レンガ型→屋根型）、ストローレス開始
令和6年	4月	給食費改定		270円	315円
令和7年	1月	西部学校給食センター筒針町に移転開設
令和7年	4月	給食費改定		310円	355円
令和7年	9月	食器更新（箸：強化PBT→強化ナイロン樹脂）（東部）
令和7年	12月	学校給食費の無償化拡充（12月）

（注釈）合成樹脂（プラスチック）の一種

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