市販のタンクを利用した手洗い設備

市販のタンクを臨時の手洗い設備として利用しましょう

今回は「市販されている手洗いタンク」と、より衛生的な手洗いができる「市販タンクを使った足踏み式手洗いタンク」の2つを紹介します。

食品取扱者は、手洗いをこまめに行い、食中毒の予防に努めましょう。

市販されている手洗いタンク

手洗いタンクは、ホームセンター等で購入することができます。

全体像

手洗い方法

1　タンクに水を入れ、地面にバケツをセットします。

2　レバーを動かして、水を出します。

3　手洗いをします。

4　レバーを動かして水を止めます。

市販タンクを使った足踏み式手洗いタンク

市販の手洗いタンクで手洗いをすると、手を洗った後のきれいな手で、再びレバーに触って水を止めなければいけません。

例えば、ノロウイルス等の少量でも感染が成立する病原微生物が、手洗い前の手指に付着していた場合、せっかく手洗いをしても、水を止める際にレバーから手にウイルスが再度移ってしまう可能性があります。

そこで、水を止める操作を手で行わず、足で行う方法を考案したので紹介します。

全体像

作製方法

1　先に穴をあけます。

※穴は家庭用ドリル（先4mm）で開けました。

2　蛇口を90度回転（レバーを上げると水が出る方向）して固定します。

3　穴に紐をとおして結びます。

4　紐の反対側を、バケツの取手が浮くように紐の長さを調節して結びます。

手洗い方法

1　レバーを上げて水を出します。

2　手洗いをします。

3　バケツの取手を踏み、レバーを下げ、水を止めます。

• （参考）足踏みによるレバーの可動状況 （PDF 61.3 KB）

その他

ポイント1

蛇口の向きは、上の画像のように、必ず「レバーを上げると水が出る」方向で使用してください。
反対向きの「レバーを下げると水が出る」方向で手洗いをすると、手洗い後の手に汚れが残る可能性があります。

• （参考）手洗い終了時の手の汚染状況「蛇口の向き：レバーを下げると水が出る」 （PDF 63.4 KB）

ポイント2

レバーに穴を開ける際は、怪我等に注意してください。
なお、レバーに穴を開けなくても利用できる場合があります。

ポイント3

バケツの取手が踏みにくい場合は、以下のもので代用できます。