「三河武士ごはん・家康めし」について

三河武士ごはん・家康めし提供店舗情報

• 提供店舗情報（令和7年4月作成） （PDF 4.8 MB）
• 「家康めし」提供店舗紹介リーフレット （PDF 679.1 KB）

三河武士ごはん

三河武士ごはんとは、健康長寿であった徳川家康公が好んで食べていたと言われる、旬の地元食材、豆味噌󠄀を使用し、主食・主菜・副菜の揃った食事です。
家康公生誕の地岡崎で、ぜひ「三河武士ごはん」をご堪能ください。

※店舗情報は変更されている場合があります。

「三河武士ごはん」の定義

1. 麦入りごはん又は雑穀ごはん
   ※白米や麺、パンへの変更も可能としています。
2. 肉・魚・卵・大豆製品のいずれかのメニューを使用
3. 地元産の野菜・きのこ・海藻を使用
4. メニューのいずれかに豆味噌󠄀を使用

定義について、食文化史研究家　永山久夫氏に監修していただきました。

三河武士ごはん提供店舗（随時募集中！）

市内18店舗（令和7年4月1日時点）※店舗情報は変更されている場合があります。

店舗名	所在地	電話番号
城北飯店	材木町82	0564-21-6545
きっちん杉の子	明大寺本町3-8	0564-22-4491
伊賀 大正庵	伊賀町東郷中82-1	0564-21-3848
きっちん 髙島屋	大和町字平田35-1	0564-32-1336
包子	大平町西上野107	0564-25-2007
中国料理 三国志	美合新町6-15	0564-53-9801
洋食 ビストロ TOY BOX（トイボックス）	蓑川町2丁目2-5	0564-55-8861
食事処 井田長	美合町五反田8-6	0564-52-3679
かど嶋や	戸崎町字屋敷91	0564-51-4222
ちゃのまのごちそう	城南町2-6-2	0564-79-7220
善雅	下青野町字花ノ木81-1	0564-43-2138
むつみ	中島町新町31-1	0564-43-3322
ムツミフーズ	土井町字地堂1-1	0564-54-5180
かしやま	樫山町字月秋78-10	0564-82-3130　※冬季は提供しておりません
暴れん坊チキン	康生通東2-7	0564-28-0018
Cafe&Restaurant TOY BOX	洞町宮の腰19-4	0564-26-3251

家康めし

「家康めし」とは、健康長寿であった徳川家康公が好んで食べていたと言われる麦めしや旬の地元食材、豆味噌󠄀 （八丁味噌󠄀 ）を使用し、現代風にアレンジした料理です。

　家康公生誕の地、岡崎で食べる「家康めし」をぜひ、ご堪能ください。

「家康めし」の定義

1. 麦入りごはん
2. あつめ汁（八丁味噌󠄀 を使用した野菜たっぷりの汁）
3. 鶏肉料理（焼きまたはとり天）又は鮎料理（焼き又は煮浸し）
4. 季節の野菜を使用した煮物、和え物等
5. なすの漬物又はとろろ汁

食材や調理法は、食文化史研究家　永山久夫氏に監修していただきました。

「家康めし」提供店舗

市内2店舗（令和7年度4月1日時点）※店舗情報は変更されている場合があります。

店舗名	所在地	電話番号
岡崎ニューグランドホテル（※1）	康生町515-33	0564-21-5111 宴会予約課0564-21-0116
和食・会席　寿苑（※2）	東大友町字松花78	0564-31-3253

※1　2日前までに予約が必要です。
※2　仕入状況によって内容が変わります。

 

「三河武士ごはん」を提供していただける市内飲食店を募集しています！

詳しくは岡崎市保健部保健政策課（0564-73-6022）までお問合わせください。

 

申込書類はこちら

• 三河武士ごはん申込書 （PDF 354.5 KB）