国登録：建造物　八丁味噌本社事務所・蔵（史料館）

江戸時代初期より豆味噌を作り続ける老舗のひとつが「カクキュー」を屋号とする早川家の八丁味噌です。

【本社事務所】
昭和2年に建築された木造の建物で、伝統的な建築である多くの蔵の建物群に囲まれて洋館のような意匠を持つ建築物として異彩を放っています。南北に2棟並び、ともに2階建てで、西洋のバジリシカ式教会堂のように中央部を一段高くし、頂部に棟飾りをつけています。

【蔵（史料館）】
大規模な総2階の土蔵建築で、昭和16年まで味噌仕込み用の蔵として使用されてました。石垣の基壇上に黒塗りの下見板張りとし、2層目は白漆喰塗りである。壁面に開けられた格子窓が連続するさまが特徴的です。

ふりがな

はっちょうみそほんしゃじむしょ・くら（しりょうかん）

指定（種別）

国登録有形文化財（建造物）

員数

2棟

指定年月日

平成8年12月20日

所在地

岡崎市八帖町字往還通69

所有者

合資会社八丁味噌

建築年代

本社事務所：昭和2年（1927）　蔵：明治40年（1907）

公開情報

本社事務所は外観のみ、蔵は史料館として公開

参考文献

• 『新編岡崎市史　18巻　建造物』新編岡崎市史編さん委員会、1983年、p492-494
• 『愛知県の近代化遺産－愛知県近代化遺産（建造物等）総合調査報告書』愛知県教育委員会、2005年、p138

• MAP（岡崎市わが街ガイド）（外部リンク）
• 八丁味噌史料館（外部リンク）

• 文化財ナビ愛知

• 八丁味噌本社事務所（外部リンク）
• 八丁味噌本社蔵（史料館）（外部リンク）

注意：文化財の概要については、新たな発見や再調査により記載内容が変更となる可能性があります。